唐揚げ

• 2020年1月29日
• 2020年1月30日

唐揚げ,甘酒、コーヒーの話（林修　今でしょ！講座）

今夜の「林修の今でしょ！講座」（2020年1月28日放送） をまとめてみました。 家庭の唐揚げを簡単に名店の味に近づけるウラ技3つ ①サクサクの衣にするには、衣にする片栗粉に水を混ぜる ②肉をジューシーに揚げるには、火をつける前に鶏肉を 　　油に入れ、ゆっくり油の温度を上げていく。 ③下味をつけると […]