栗原心平(料理家）が教える！カンタンおつまみ「サバ缶ディップ」2つ
（日テレ【世界丸見え】10月12日放送より）
コロナ自粛生活用に備蓄し、いま余ってきたサバ缶を使った
たけしさんんでもカンタンに出来るおつまみを
料理家・栗原心平さんに教えて頂きました。
◆サバ缶ディップ①
＜材料＞：
サバの水煮缶 1缶（160g）
プレーンヨーグルト 大さじ３
にんにくみじん切り 1/2片分
オリーブオイル 大さじ 1/2
塩 大さじ 1/2
黒コショウ 適量
レモン果汁 大さじ 1/2
ディル（みじん切り）5本）６ｇ
＜作り方＞：
ボールに入れ、つぶせばおわり。
バゲッにのせ、コショウをふって完成。
＊ご飯に乗っけてチーズ乗っけて
焼いてもドリアっぽくなるそうです。
◆サバ缶ディップ②
＜材料＞：
サバの水煮缶 1缶（160g)
青ネギ（小口切り） ２０ｇ
にんにく（みじん切り）1/2片分
ごま油 小さじ１
コチュジャン 大さじ１と1/2
＜作り方＞ ：
ボールに材料をいれて 混ぜるだけ。
バゲットにのせて 完成。
＜栗原心平さん。42歳。＞
『ゆとりの空間』代表取締役、料理家。
ＴＶドラマ「私の家政夫ナギサさん」（2020年7月7日 – 9月1日、TBS系列）の
料理監修を行っていました。
ナギサさんがいろんな美味しい料理を作っていましたね。
そのお手伝いをしていたと言うことですね。
＜家族＞
父・栗原玲児氏（元ワイドショーキャスター；『ゆとりの空間』取締役
母・栗原はるみ（料理研究家）
姉・栗原友（料理家）
妻子あり